"Pendant des siècles, on a cru qu'une pêche sélective qui évite les jeunes poissons et les espèces rares et emblématiques et préfère les individus plus âgés et de grande taille permet d'accroître les captures et de réduire les impacts sur l'environnement. Mais en fait les individus plus âgés ont un fort potentiel de reproduction et leur capture altère la structure et le fonctionnement de l'environnement. Elle peut aussi avoir des effets secondaires graves sur le plan de l'évolution et de l'écologie", indique François Simard, conseiller principal de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) pour la pêche.
Lire l'article Il s'agit là d'un vaste et vrai débat